Batata Gouranga

Ingredientes

  • 10 batatas médias
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 2 colheres de chá de açafrão
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 g de queijo mussarela
  • 2 colheres de sal
  • 1/2 xícara de coentro fresco picado
  • 1 colher de sopa de sementes de mostarda preta

Preparacão:
Corte as batatas em cubos médios. Cozinhe-as sem que desmanchem. Coloque sal e açafrão na água. Numa bacia grande,
coloque o creme de leite, o sal e os temperos.
Mergulhe as batatas no creme de leite e depois transfira-as para a travessa já untada. Coloque orégano, salpique o queijo,
leve ao forno baixo e sirva.

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