Batatas ao Forno

Ingredientes:

– Batatas em quantidade a gosto
– Azeite
– Sal
– Orégano

Preparação:

Descasque as batatas e pique em rodelas grossas.


Leve ao fogo com água que as cubra (ou no vapor) e sal, até amolecer. Deixe em panela tampada.



Escorra e coloque numa forma refratária untada. Regue bastante azeite de modo que as batatas fritem por baixo.

Polvilhe sal se foram cozidas no vapor.

Coloque orégano e leve para assar em temperatura média até dourar por baixo.


FONTE: http://karunapurna.blogspot.com

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