Brigadeiro sem lactose

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite de soja em pó (extrato de soja)
  • 1 xícara de açúcar (comum, cristal, demerara…)
  • 2 colheres de sopa de creme vegetal
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/4 xícara de agua

Modo de Fazer:

Bater no liquidificador primeiro o açúcar, até ficar bem fininho, e depois os demais ingredientes, até obter uma mistura homogênea. Levar ao fogo baixo e mexer até ferver e desgrudar do fundo da panela.

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