Cachorro Quente

Ingredientes massa:

– 500g de farinha de trigo branca, integral ou meio a meio
– 1/4 de xícara de chá de óleo
– sal à gosto
– 1/2 sachê de fermento biológico seco
– Água morna até dar o ponto
– Ervas de sua preferência (opcional)

Preparação:

Numa vasilha coloque os ingredientes secos e misture.

Coloque o óleo e vá acrescentando a água morna (esquente até que o dedo aguente a temperatura) e mexendo até que não grude mais na mão.

Este é o fermento que usamos. Tem outras marcas.


Coloque numa superfície lisa e sove uns dez minutos.
Se grudar nas mãos, acrescente mais farinha.

 


Modele do formato de sua preferência e coloque em assadeira untada com óleo bem juntinhos, senão espalha quando a massa crescer.


Acenda o forno e deixe por uns 5 minutos pra dar uma esquentada.
Desligue e coloque os pães para crescer.


Depois de crescidos, que demora uma hora em média, acenda o forno novamente em temperatura média e asse-os até dourar.


Faça um molho de tomate de sua preferência com salsichas vegetarianas.

* Pro meu paladar, esta salsicha tem um gosto bem forte de soja, mas depois de cozidas no molho de tomate ou feijão, etc, ela fica bem saborosa.

Agora é só montar com muuuito catchup, mostarda, maionese e batata palha.

FONTE: http://karunapurna.blogspot.com

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