HAMBURGUER OU ALMÔNDEGA

Ingredientes:

– 250 g de proteína de soja texturizada granulada pequena, de preferência a escura que é com shoyo, bem mais saborosa.

– 5 colheres de aveia em flocos finos

– Temperos: Alho poró, salsa, orégano, manjericão, pimenta do reino branca ou calabresa, cominho, sal.

– Óleo ou azeite

– 80 ml de shoyo

– Farinha de trigo até dar ponto para modelar.

– 1 tomate bem picadinho (opcional)

 

Preparação:


Misture tudo e modele os hamburgueres ou almôndegas e frite.





Pode ser congelado, fazendo-se camadas intercaladas por plástico.

FONTE: http://karunapurna.blogspot.com/

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