Mandiopiry – Catupiry de Mandioca

Ingredientes:

  • 1 + 1/4 xícara (chá) de mandioca
  • 1 + 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de farinha branca (não pode ser a integral)
  • sal

Preparo:

Cozinhe a mandioca. Quando que ela estiver macia, bata no liquidificador com a água (use preferencialmente a própria água do cozimento). Depois, acrescente a farinha, o sal e vai colocando o azeite aos poucos.. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura e engrossar. Está pronto o catupiry de mandioca!

Escreva seu comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *